南瓜牛油小蛋糕

 

食谱源自这里

还是因为要清掉冰箱的材料而做的蛋糕。之前在妈妈家那里带回了半粒南瓜，一直没处理，下个星期又要回去娘家了，所以快手快脚找个食谱处理掉！

这食谱很合我心意，一来份量不多，再来牛油不多，三来南瓜的份量超多，四来味道也很好吃！家里的大小对南瓜这食材不怎么爱吃，所以得找些南瓜食谱做给他们吃才行呢。

材料：

牛油 120g

细糖 60g

鸡蛋 2粒

南瓜泥 200g

自发粉 150g

做法：

1. 把牛油 + 细糖打发后加入鸡蛋和南瓜泥拌匀。

2. 再把加入过筛的自发粉拌匀。

3. 把适量的面糊倒入杯子，送进预热的烤箱以170度烤30分钟。

P/S：感觉烤得有点久，下次可以把温度再调高180度看看。