2014年5月9日星期五

炼奶米吐司





好喜欢这食谱,做出来的面包非常细致柔软。之前有做过实验,把一片面包放到4天还很软,至到发霉还是很一样软哦!所以这款吐司是我常做的一款,如果有剩饭或粥,不妨试试这一款,保证不会失望!

干饭 100g
冷水 100ml
(先把以上混合后蒸/煮成软饭,冷却备用)
材料:
米饭糊 全部
高粉 300g
炼奶 30g (我用50g)
细糖 15g (我用 5g)
盐 1/4 茶匙
酵母速发粉 3/4茶匙 (我用1/4茶匙)
沙拉油 30g

一般吐司做法。

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