天然酵母之全麦吐司

又是面包。。。没办法，我的天然酵母实在太有活力了，搞得我每两三天就得消耗些～做了这款吐司后，我的酵母宝宝应该会先冬眠一阵子了。要找些其他食谱做做，不然耽误了其他食谱呢～

原食谱来自carol的原味，同样的也是做些更改。
材料：
 速发酵母粉 1/2 茶匙 （我使用天然酵母200g ）
高粉 200g
小麦粉 100g
细糖 15g
盐 1/2 茶匙
冷水 200cc （ 我使用130cc左右 ）
奶油 30g （ 我使用沙拉油 ）

一般吐司做法。

之前做过这款吐司，不懂是因为搅拌过久，造成面筋断裂，烤好的吐司非常粗糙，这一次有注意搅拌时间以及杆压的方式，烤出来的吐司总算像话了～