一直想动手做烧包，但是每次想到要水皮包油皮，杆来压去，却步了～蹉跎了好久，还是把它完成了。比我想象中容易，就是刚开始包馅料的时候比较乱水，一直捉不到那步骤，所以有好几粒都张大嘴巴了～哈哈！接下来的都包比较顺手，只有稍微开点点口，下次应该会做更好吧。
A
水皮材料 ：
高粉 200g
糖 2 汤匙
白油 60g （ 我用猪油 ）
水 75 cc （慢慢加入 ）
** 以上混合后分割 16 粒，休面团 20分钟 **
B
油皮材料 ：
低粉 160g
白油 100g （ 我用 planta ）
** 混合均匀即可 **
做法
1 . 把1粒 A 皮包入 B 皮 （水皮包油皮 ）
2 . 杆长卷起再杆长再卷起，休面团 5分钟。
3 . 用拇指从中间压下，两端往中间折起捏一下，然后把面团压薄。
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