天然酵母

好几天都没来更新了。这几天小妞在发牙期，很爱扭计又不爱吃粥，晚上睡觉也爱闹。。。累倒我了～最怕孩子发牙期和生病，那时候的小孩怎么哄也哄不住@@

用天然酵母做的面包非常好吃，为风味不是一般酵母粉可以做出来的。虽然饲养天然酵母比较麻烦，而且发酵也比较慢。不过值得的，因为那风味真的是一绝丫～之前我也有做过好几次天然酵母，也成功。不过这一次我却做了3次才可以发酵成功，而且做出来的酵母宝宝一开始也没酱活跃，浪费了好几粒苹果和面粉@@。。。搞到我要继续饲养也兴趣缺缺的。。在第三次我用了红枣做发酵，幸好总算成功了～不过红枣宝宝一开始喂养的时候非常"文静"，每次喂养都是意思意思冒几颗泡泡而已，害得我以为这一次又失败了。过后喂养了3天，把一部分的酵母倒出来做老面团，发现到虽然发酵慢，不过还是成功了。后来在继续的喂养，总算皇天不负苦心人啊，成功了～哇哈哈～！