可乐鸡

每次准备晚餐时候都希望尽量不要油炸的，因为会弄到油烟满天飞。所以最不喜欢炸鱼煎鱼@@

之前看到一个可乐鸡的食谱，觉得过程不难，最重要是用焖煮就好。煮好的可乐鸡，没有可乐的味道，反而有着照烧酱的香味，很好下饭的一道菜。下次煮的时候可以再添加点红萝卜和马铃薯，应该会更加好吃。

原食谱
材料：
鸡翅膀 700g
姜片 5片
葱 1支 ( 我没加 )
红萝卜 ( 半根，切块 )
蒜头 3瓣 拍扁
可乐 ( 半杯 )

调味料 ：
酱油 2 汤匙
老抽  2汤匙
白米酒 1汤匙
胡椒粉 少许

做法：
1 . 先把鸡翅膀过滚水 2 分钟后沥干。
2 . 先把姜片，蒜头爆香后加入红萝卜和鸡翅膀拌炒一会。
3 . 把可乐和调味料加入后以中火煮开后，盖上。中途要不时的拌匀，这样才可以让鸡肉均与的沾到酱汁。

继续煮到酱汁浓稠即可上盘。

P/S：原食谱在煮开后没加盖盖上，直接煮到收汁。