早餐松饼～

今天老公没上班，家里的面包又吃完了，突然想吃松饼，配上自制的草莓酱...心动不如行动，不到一个小时，香喷喷的松饼就出炉咯～！吃了一口，太太太好吃了啦，软软的口感，加上奶油或草莓酱，都很好吃啊，这份食谱做出来的份量约8-9片，不够我们两人吃。下次要再做，1份半的份量才可以，小孩也可以吃哦，因为没加泡打粉，也比较健康，我开始迷上妃娟老师的食谱了，里面的食谱真的很棒！


材料：
低粉 60g
蛋黄 30g
牛奶 65g
融化奶油 / 植物油 30g

蛋白 60g
细糖 25g

做法 ：
1 . 把低粉过筛到大碗中，再把鲜奶和沙拉油加入，拌匀。
2 . 把蛋黄加入拌匀。
3 . 把蛋白 + 细糖打到9分发，有小弯勾。
4 . 先把1/3的蛋白霜加入蛋黄糊拌匀后再把剩余的蛋白霜加入拌匀。
5 . 把不沾锅烧热，再把适量的蛋糊倒在不沾锅内，开小火煎至表面起泡泡再反面煎约1-2分钟起锅即可享用。